Commentaires sur : Des puits d’amour par milliers

Par : Etes-vous plutôt Dune blanche ou Puits d’amour? Ces gourmandises divines qui divisent les gourmets | Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici

Thu, 05 Feb 2015 18:27:37 +0000

[...] vous avez raté votre intégration culinaire. Mais si, en plus, vous n’avez jamais goûté un Puits d’amour de la Maison Seguin à Captieux (fraîchement installée à Bordeaux), alors là vous êtes carrément à côté de la [...]

Par : LAVIGNE

LAVIGNE — Tue, 13 Jan 2015 16:52:14 +0000

Après Captieux chez le frère et la sœur SÉGUIN, nous prendrons nos habitudes à CAUDERAN là le seul bémol c’est le stationnement moins pratique que devant chez M.Jose….
Les puits d’amour : de merveilleux souvenirs tant à Captieux qu’à Lacanau Ville chez LAGUNE où a St-Laurent chez CAZES ces deux derniers noms ont disparu après avoir donné de nombreux plaisirs à leurs clients. M. SÉGUIN et M. CAZES avaient appris leur métier de pâtissier chez M. LAGUNE pour eux une pensée, pour Marie-Josée et Jacques mes souhaits de bonne retraite (bien mérite) Merci pour ce que vous avez su transmettre et de votre gentillesse légendaire.

Par : IGOR

IGOR — Sun, 30 Nov 2014 09:15:25 +0000

Bravo et félicitations à Jacques et Marie-Josée pour avoir porté pendant ces nombreuses années ce savoir faire unique et surtout nous avoir gâté avec ces délicieux puits d’amour.
La pâtisserie n’est pas morte après leur départ…(bien mérité) à la retraite puisqu’elle a été reprise par de jeunes et talentueux sauveurs de cette tradition.
Toutefois et je dis bien toutefois un petit bémol!!!
du temps des SEGUIN, ce puits d’amour coûtait 0,50€, à l’arrivée des repreneurs il est passé à 0,60€ et…un magasin a été ouvert à BORDEAUX CAUDERAN voici environ 1 mois où nous les trouvons en vente à 0,90€!!! POURQUOI??? 0,80% d’augmentation en un an!!! CAUDERAN est-il un eldorado de clients fortunés mais la clientèle de ce magasin n’est pas uniquement faite de ces clients, il en vient et il en viendra de toute part aussi bien des quartiers riches que des secteurs les moins riches, bien entendu nous n’avons plus besoin d’aller à Captieux!
A méditer!!!

Par : seguin marie.josé

seguin marie.josé — Fri, 27 Jun 2014 11:48:21 +0000

Je découvre votre pâtisserie…Un vrai délice et en plus je découvre que mon nom qui est aussi le votre est associé à une telle douceur… malheureusement je n’ai pas reçu le don de la pâtisserie… bravo à vous
Marie José Seguin

Par : Chouquet Vincent

Chouquet Vincent — Wed, 11 Jun 2014 09:22:51 +0000

Monsieur Bidouze Franck qui était Patissier à Biscarrosse -Plage et chez qui je faisais un extra au moment du 15 /08 Faisait ce gâteau le Puits d’Amour avec un T à puits et c’était la même recette et c’était un délice « un ange en habit de velours qui vous fait saliver » et c’était dans les années 1965 /66/67…

Par : Sud Ouest Gourmand

Sud Ouest Gourmand — Tue, 31 Dec 2013 09:22:00 +0000

Bonjour,

Nous n’avons pas connaissance de cette orthographe, mais si l’un de nos lecteurs la rencontre chez un pâtissier, qu’il n’hésite pas à nous la signaler dans les commentaires!

Par : sellez

sellez — Sun, 29 Dec 2013 15:54:29 +0000

éffectivement déssert ancien & trés original

cependant …il me semble que l’orthographe de cette délicieuse pâtisserie ….

s’ écris PUIS d’ amour – sans le T

en est-il exact ????

merci de la précision SD

Par : ERIC

ERIC — Thu, 17 Oct 2013 15:55:00 +0000

Un vrai delice , 43 ans que j en mange.
merci marie josé

Par : robin

robin — Wed, 02 Oct 2013 20:53:58 +0000

depuis plus de 55 ans je mange des puits d’amour de chez SEGUIN et je me régale à chaque fois ma maman de 93 ans c’est son dessert

Par : Combes

Combes — Fri, 05 Jul 2013 14:55:44 +0000

Existe-t-il un synonyme ?
Il me semble qu’en Corrèze (en particulier à Tulle) on les nomme autrement.