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	<title>Sud Ouest Gourmand - Le magazine des saveurs d&#039;ici &#187; Asperges</title>
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	<description>Sud Ouest Gourmand - Le magazine des saveurs d&#039;ici</description>
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		<title>La fraise et l’asperge la ramènent dans &#171;&#160;Sud Ouest Gourmand&#160;&#187;</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Mar 2019 16:09:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>marketingeditorial</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Pour les dix ans de l’obtention du label rouge à la fraise, le bimestriel revient sur l’histoire de ce fruit &#8230;</p>
<img width="150" height="150" src="http://www.sudouest-gourmand.fr/wp-content/uploads/2019/03/tout-comme-la-fraise-qui-se-cuisine-aussi-en-entree-lasperge-inspire-les-chefs-qui-nhesitent-pas-a-la-preparer-en-dessert-retrouvez-ces-propositions-culinaires-renouvelees-parmi-les-50-recette-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail wp-post-image" alt="tout-comme-la-fraise-qui-se-cuisine-aussi-en-entree-lasperge-inspire-les-chefs-qui-nhesitent-pas-a-la-preparer-en-dessert-retrouvez-ces-propositions-culinaires-renouvelees-parmi-les-50-recette" title="tout-comme-la-fraise-qui-se-cuisine-aussi-en-entree-lasperge-inspire-les-chefs-qui-nhesitent-pas-a-la-preparer-en-dessert-retrouvez-ces-propositions-culinaires-renouvelees-parmi-les-50-recette" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Pour les dix ans de l’obtention du label rouge à la fraise, le bimestriel revient sur l’histoire de ce fruit &#8230;</p>
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		<item>
		<title>Tartare de Chinchard et artichaut sur un tofu d&#8217;asperge verte, purée d&#8217;asperge blanche, une pointe de sésame noire</title>
		<link>http://www.sudouest-gourmand.fr/tartare-de-chinchard-et-artichaut-sur-un-tofu-dasperge-verte-puree-dasperge-blanche-une-pointe-de-sesame-noire</link>
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		<pubDate>Mon, 11 Jul 2016 14:00:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sud Ouest Gourmand</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recettes]]></category>
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		<category><![CDATA[Asperges]]></category>
		<category><![CDATA[Yuri Nagaya]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Une recette de la chef Yuri Nagaya présentée dans le n°29 (été 2016) de Sud Ouest Gourmand. Elle interprète une &#8230;</p>
<img width="150" height="150" src="http://www.sudouest-gourmand.fr/wp-content/uploads/2016/06/tartare-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail wp-post-image" alt="tartare" title="tartare" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Une recette de la chef Yuri Nagaya présentée dans le n°29 (été 2016) de Sud Ouest Gourmand. Elle interprète une &#8230;</p>
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		<title>Premières asperges, croustillant de chèvre et un joli condiment citronné par Kendji Wongsodikromo</title>
		<link>http://www.sudouest-gourmand.fr/premieres-asperges-croustillant-de-chevre-et-un-joli-condiment-citronne-par-kendji-wongsodikromo</link>
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		<pubDate>Thu, 14 Apr 2016 17:55:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sud Ouest Gourmand</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Toques Chefs]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Une recette du chef Kendji Wongsodikromo de &laquo;&nbsp;la Table de Catusseau&nbsp;&raquo; à Pomerol en Gironde avec Younesse Bouakkaoui découverte dans &#8230;</p>
<img width="150" height="150" src="http://www.sudouest-gourmand.fr/wp-content/uploads/2016/04/asperges01-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail wp-post-image" alt="asperges01" title="asperges01" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Une recette du chef Kendji Wongsodikromo de &laquo;&nbsp;la Table de Catusseau&nbsp;&raquo; à Pomerol en Gironde avec Younesse Bouakkaoui découverte dans &#8230;</p>
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		</item>
		<item>
		<title>L’asperge sans complexe à l&#8217;Atelier de Franck (Bordeaux)</title>
		<link>http://www.sudouest-gourmand.fr/l%e2%80%99asperge-sans-complexe-a-latelier-de-franck-bordeaux</link>
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		<pubDate>Wed, 29 Apr 2015 08:29:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sud Ouest Gourmand</dc:creator>
				<category><![CDATA[A Table]]></category>
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		<category><![CDATA[Bordeaux]]></category>
		<category><![CDATA[Franck Descas]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Franck Descas, à Bordeaux, varie les plaisirs et surprend avec la « belle captive ». Le Blayais, la Camargue, les &#8230;</p>
<img width="150" height="150" src="http://www.sudouest-gourmand.fr/wp-content/uploads/2015/04/descas-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail wp-post-image" alt="descas" title="descas" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Franck Descas, à Bordeaux, varie les plaisirs et surprend avec la « belle captive ». Le Blayais, la Camargue, les &#8230;</p>
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		<item>
		<title>La recette pas-à-pas : Quasi de veau rôti persillé</title>
		<link>http://www.sudouest-gourmand.fr/la-recette-pas-a-pas-quasi-de-veau-roti-persille</link>
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		<pubDate>Wed, 25 Mar 2015 07:13:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sud Ouest Gourmand</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Asperges]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Chaque trimestre, l&#8217;Atelier des chefs de Bordeaux et le magazine Sud Ouest Gourmand vous proposent une nouvelle recette à découvrir &#8230;</p>
<img width="150" height="150" src="http://www.sudouest-gourmand.fr/wp-content/uploads/2015/03/bqy4m_RAZE9859p-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail wp-post-image" alt="bqy4m_RAZE9859p" title="bqy4m_RAZE9859p" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Chaque trimestre, l&#8217;Atelier des chefs de Bordeaux et le magazine Sud Ouest Gourmand vous proposent une nouvelle recette à découvrir &#8230;</p>
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		</item>
		<item>
		<title>L&#8217;asperge des Landes cuisinée en version extra-large</title>
		<link>http://www.sudouest-gourmand.fr/lasperge-des-landes-cuisinee-en-version-extra-large</link>
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		<pubDate>Fri, 25 Apr 2014 07:13:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sud Ouest Gourmand</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Asperges]]></category>
		<category><![CDATA[Christophe Dupouy]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>La blanche, tendre et savoureuse, se plie volontiers à tous les caprices et se prête à tous les accompagnements, de &#8230;</p>
<img width="150" height="150" src="http://www.sudouest-gourmand.fr/wp-content/uploads/2014/04/asperge-landes-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail wp-post-image" alt="asperge-landes" title="asperge-landes" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>La blanche, tendre et savoureuse, se plie volontiers à tous les caprices et se prête à tous les accompagnements, de &#8230;</p>
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		<item>
		<title>Salade d’asperges cuites et crues, jaune parfait à la chapelure d’olive noire, vinaigrette croquante au citron au sel</title>
		<link>http://www.sudouest-gourmand.fr/salade-d%e2%80%99asperges-cuites-et-crues-jaune-parfait-a-la-chapelure-d%e2%80%99olive-noire-vinaigrette-croquante-au-citron-au-sel</link>
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		<pubDate>Thu, 23 May 2013 12:37:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sud Ouest Gourmand</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Thomas L'Hérisson]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Ingrédients pour 4 personnes : &#8211; 200 g d’olive noire de Nyons dénoyautées &#8211; 4 œufs bio &#8211; 500 g d’asperge &#8230;</p>
<img width="150" height="150" src="http://www.sudouest-gourmand.fr/wp-content/uploads/2013/05/salade-Une-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail wp-post-image" alt="salade-Une" title="salade-Une" />]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Asperges blanches à l&#8217;émulsion de chèvre frais, escargots à la coque d&#8217;ail sauvage et sorbet d&#8217;asperge verte</title>
		<link>http://www.sudouest-gourmand.fr/asperges-blanches-a-lemulsion-de-chevre-frais-escargots-a-la-coque-dail-sauvage-et-sorbet-dasperge-verte</link>
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		<pubDate>Tue, 23 Apr 2013 13:36:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sud Ouest Gourmand</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Vincent Laval]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Ingrédients pour 4 personnes : &#8211; 12 asperges blanches du pays &#8211; 75 g de chèvre frais &#8211; 20 cl &#8230;</p>
<img width="150" height="150" src="http://www.sudouest-gourmand.fr/wp-content/uploads/2013/04/Asperges-recette-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail wp-post-image" alt="Asperges-recette" title="Asperges-recette" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingrédients pour 4 personnes : &#8211; 12 asperges blanches du pays &#8211; 75 g de chèvre frais &#8211; 20 cl &#8230;</p>
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		</item>
		<item>
		<title>Saint-Jacques poêlées, sabayon aux asperges vertes et huile de truffe</title>
		<link>http://www.sudouest-gourmand.fr/saint-jacques-poelees-sabayon-aux-asperges-vertes-et-huile-de-truffe</link>
		<comments>http://www.sudouest-gourmand.fr/saint-jacques-poelees-sabayon-aux-asperges-vertes-et-huile-de-truffe#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 06 Nov 2012 07:35:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sud Ouest Gourmand</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Cette recette a été présentée et réalisée par Achraf Mokaddem lors du concours C’est moi le chef organisé en octobre &#8230;</p>
<img width="150" height="150" src="http://www.sudouest-gourmand.fr/wp-content/uploads/2012/10/recette-achraf-mokkadem-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail wp-post-image" alt="recette-achraf-mokkadem" title="recette-achraf-mokkadem" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Cette recette a été présentée et réalisée par Achraf Mokaddem lors du concours C’est moi le chef organisé en octobre &#8230;</p>
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		<item>
		<title>Grenadins de veau aux asperges et chanterelles</title>
		<link>http://www.sudouest-gourmand.fr/grenadins-de-veau-aux-asperges-et-chanterelles</link>
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		<pubDate>Sat, 03 Nov 2012 07:21:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sud Ouest Gourmand</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Asperges]]></category>
		<category><![CDATA[C'est moi le chef]]></category>
		<category><![CDATA[Chanterelles]]></category>
		<category><![CDATA[Grenadins]]></category>
		<category><![CDATA[Veau]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Cette recette a été présentée et réalisée par Jessica Aubert lors du concours C’est moi le chef organisé en octobre &#8230;</p>
<img width="150" height="150" src="http://www.sudouest-gourmand.fr/wp-content/uploads/2012/11/recette-jessica-aubert-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail wp-post-image" alt="recette-jessica-aubert" title="recette-jessica-aubert" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Cette recette a été présentée et réalisée par Jessica Aubert lors du concours C’est moi le chef organisé en octobre &#8230;</p>
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