Sud Ouest Gourmand - Le magazine des saveurs d'ici » Boeuf

Du bœuf de Coutancie et un délicat condiment de fenouil, mousseline de panais par Stéphanie Bottreau

Sud Ouest Gourmand — Fri, 22 Jan 2016 11:15:16 +0000

Une recette de la chef à domicile Stéphanie Bottreau de « Cook N’Timen » découverte dans le neuvième épisode de l’émission « Toques …

Sud Ouest Gourmand — Wed, 25 Jun 2014 07:14:00 +0000

Ingrédients pour 4 personnes : – 8 médaillons de filet de bœuf d’environ 50 grammes – 50 cl de vin …

Sud Ouest Gourmand — Thu, 27 Feb 2014 07:21:15 +0000

En Gironde, Bazas fête le « Boeuf gras » à compter d’aujourd’hui. Charcutier et boucher, Didier Laffargue sublime cette viande d’exception que …

Sud Ouest Gourmand — Sat, 22 Feb 2014 07:10:14 +0000

Charcutier et boucher à Bazas (33), Didier Laffargue partage ses conseils pour réussir la préparation d’une daube de boeuf. Il …

Sud Ouest Gourmand — Wed, 19 Feb 2014 08:01:05 +0000

Ingrédients pour 4 personnes : – 400 g de mouton; – 400 g de bœuf – 400 g de poule …

Sud Ouest Gourmand — Sat, 27 Jul 2013 05:20:41 +0000

Chaque samedi de l’été, les éditions de Sud Ouest en Gironde entrent dans la cuisine d’une personnalité locale qui nous …