Sud Ouest Gourmand - Le magazine des saveurs d'ici » Jambon

Les derniers gardiens de la tradition du jambon de Tonneins (47)

Sud Ouest Gourmand — Fri, 17 Oct 2014 09:30:10 +0000

Deux charcutiers perpétuent encore la tradition séculaire du jambon de Tonneins en Lot-et-Garonne. Jadis (c’est-à-dire avant la fermeture de la …

Sud Ouest Gourmand — Thu, 02 Jan 2014 13:57:55 +0000

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 filet de 800 g de saumon sauvage – 1 tranche de jambon de …

Sud Ouest Gourmand — Thu, 06 Jun 2013 12:41:17 +0000

Ingrédients pour 4 personnes. – Préparation : 40 minutes – Cuisson : 10 minutes – 2 aubergines – 3 tomates …

Sud Ouest Gourmand — Fri, 29 Apr 2011 06:31:39 +0000

Ingrédients pour 4 personnes : – 8 tomates bien mûres – 4 tranches de pain de maïs – 1 oignon …

Sud Ouest Gourmand — Sun, 17 Apr 2011 06:06:39 +0000

Préparation et cuisson : 15 minutes – 4 œufs – 70 g de jambon Serrano – 70 g de chorizo …

Sud Ouest Gourmand — Tue, 01 Mar 2011 16:09:24 +0000

Plongée historique, littéraire et artistique dans l’univers subtil et salé du jambon Si, selon l’adage, dans le cochon tout est …