Sud Ouest Gourmand - Le magazine des saveurs d'ici » parmesan

Salade de fèves, soupe de poissons et herbes du jardin par le chef Vincent Lucas

Sud Ouest Gourmand — Fri, 22 Jul 2016 13:32:06 +0000

Ingrédients – 1 kilo de fèves non décortiquées – 4 gros radis – 50 g de parmesan – 10 cl …

L’oeuf de notre poulailler, cuit mollet, carpaccio de champignons, mouillette et lait de parmesan

Sud Ouest Gourmand — Mon, 14 Oct 2013 14:01:28 +0000

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 oeufs bio – 4 gros champignons de Paris – 1 ficelle de boulanger …

La recette du risotto aux cèpes de Stéphane Guitard

Sud Ouest Gourmand — Mon, 26 Aug 2013 12:41:11 +0000

Chaque samedi de l’été, une personnalité girondine nous livre sa recette préférée. Fin de notre série avec l’avocat Stéphane Guitard …

La recette de la crème de betterave et chips au parmesan de Stéphanie Roublot

Sud Ouest Gourmand — Tue, 20 Aug 2013 13:03:49 +0000

Chaque semaine, une personnalité girondine nous livre sa recette préférée. Aujourd’hui, Stéphanie Roublot, première danseuse à l’Opéra de Bordeaux. Ingrédients …

Aubergines, truffes d’été

Sud Ouest Gourmand — Thu, 13 Jun 2013 09:51:12 +0000

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 feuilles de pâte filo – 100 g de parmesan en poudre – 500 …

Cocottes à la truite fumée

Sud Ouest Gourmand — Tue, 08 Nov 2011 08:31:28 +0000

Ingrédients pour 4 personnes : Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min – 4 œufs de 70 g – …