Durant trois jours, les 28,29 et 30 novembre, le stand du magazine Sud Ouest Gourmand vous accueille au Palais de la bourse à Bordeaux dans le cadre du festival Bordeaux S.O good.
La rédaction y organise de nombreuses rencontres et interviews en public avec des personnalités de la gastronomie aquitaine. Nous vous attendons nombreux!
Vendredi 28 novembre
16 heures : Daniel Gallacher et Isabelle Dupuy (Maison Dubern)
17 heures : Olivier Laban (Président du Comité Régional de la Conchyliculture)
Samedi 29 novembre
10H30 : Frédéric Schueller (L’Atelier des chefs – sous réserve)
11H30 : Yves Camdeborde (chef du Comptoir du Relais à paris et auteur de la bande dessinée « Frères de terroir »)
12H30 : Jean-Michel Labrousse (président du comité Départemental des pêches de Gironde)
17h30 : Nicolas Magie et Stéphane Carrade (chefs du Saint-James et du Grand Hôtel de Bordeaux)
18h15 : José Ruiz (président des Afamés) et Claude Prigent (Photographe culinaire)
Dimanche 30 novembre
10H30: Laurent Dulau (Directeur général des caviers Sturia)
11H15 heures : Eric Ospital, Christian Etchebest (auteur de « Tout est bon dans le cochon ») et Mimi Thorisson (Blogueuse)
12H30 heures : Maurice Lesgourgues et Philippe Tredjeu auteurs de « Le Canard, histoire, tradition et recettes »
17h30 : Christophe Château (Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux)
