Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici

A Table

A Bordeaux, Garopapilles réussit l’harmonie entre mets et vin
20 mai 2014
En quelques mois, une pléiade de jeunes chefs se sont installés à Bordeaux. Ils ont du talent, de l’envie et ...

A Bordeaux, « Max » sert les hamburgers sur écrans tactiles
5 mai 2014
L’événement du côté des Chartrons à Bordeaux, c’est « Max à table ». Un nouveau restaurant qui propose des « ...

Le pari de Cédric Béchade
30 avril 2014
Le chef de Plaisance, à Saint-Emilion (33), est à fond dans son nouveau job. Avec le talent en prime. « ...

Escapade au Moulin de Madame (47)
15 avril 2014
Cette adresse de charme, à Villeneuve-sur-Lot (47), mérite le détour. La table y est un peu en retrait. Paris ne ...

La Terrasse rouge à Saint-Emilion (33) : grillades avec vue sur les vignes
10 avril 2014 3 Commentaires
A Saint-Emilion, le château « La Dominique » a ouvert La Terrasse rouge, un restaurant à l’esprit brasserie chic. L’endroit se veut ...

Nouvelles gammes, nouveaux produits : la conserverie Gidorland dans la modernité
8 avril 2014
David Soulat (à gauche), le nouveau propriétaire de la conserverie de Rauzan (33), innove et enrôle le chef étoilé Thomas ...

Une école pour maîtriser le « cake design » à Périgueux
4 avril 2014
Hélène Robert a fondé l’École française du cake design, au début de 2013, à Périgueux. Dans son laboratoire, elle enseigne ...

Au Bistrot des Capucins à Bordeaux, nourritures sans fioritures
1 avril 2014 1 Commentaire
Le Bistro des Capucins, à Bordeaux, est le fief des nourritures sans fioritures. La viande et le pain perdu y ...

Les bons plans du Saint-Vincent à Roquefort (40)
27 mars 2014
Benoît et Aurore Jarrige sont en train de faire de la commune landaise une destination gourmande. Les petites tables du ...

La biscotte du Périgord qui a du pep’s!
25 mars 2014 1 Commentaire
En Dordogne, La Chanteracoise perpétue la tradition de la biscotte artisanale. Pour des petits-déjeuners croustillants et goûteux. La porte du ...

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