Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici

A Table

Azurmendi, le grand étoilé de Biscaye
13 juin 2014
Eneko Atxa Azurmendi détient 3 étoiles. Le site et le restaurant, à Larrabetzu, près de Bilbao, sont en cohérence avec ...

Vivien Durand adoubé par ses pairs au Prince Noir à Lormont (33)
11 juin 2014
Vivien Durand, le nouveau chef du restaurant, a été présenté officiellement ce mardi 10 juin 2014. Alain Ducasse et Jean-Marie ...

Le marché des Capus est-il devenu la plus grande brasserie de Bordeaux?
10 juin 2014
Sous la halle des Capus, on mange de tout. Les Japonais viennent voir ça en bus, des croisiéristes s’abonnent, les ...

À Saint-Émilion (33), la cuisine évolutive et authentique du Clos du Roy
7 juin 2014
Au cœur des remparts de la vieille cité viticole, le Clos du Roy propose une cuisine gastronomique et soucieuse des ...

Les chefs étoilés sont-ils aussi au top sur Facebook? Découvrez les résultats de 18 restaurants du Sud-Ouest
4 juin 2014
La rédaction de Sud Ouest Gourmand a comparé les performances des pages Facebook des 51 établissements étoilés au Michelin qui ...

« Yes Mum! » ose le fish & chips régressif à Bordeaux
30 mai 2014
Mais non, c’est pas gras le Fish & Chips… En tout cas, pas plus gras que le confit de canard. ...

A Bordeaux, nouveau chef, nouveau sommelier et nouvelle carte pour le Chapon Fin
28 mai 2014
Le plus ancien restaurant de Bordeaux vient de s’offrir une cure de jouvence. C’est en effet à un jeune chef ...

Ripaillez à la bibliothèque de Bordeaux-Mériadeck !
27 mai 2014
La Bibliothèque municipale de Bordeaux organise une grande exposition patrimoniale consacrée au « Repas gastronomique des Français ». Jusqu’au 19 juillet 2014, ...

Caroline Poulain : « Les menus portent la marque de l’Histoire »
27 mai 2014 1 Commentaire
L’exposition « Ripaillons » de la Bibliothèque municipale de Bordeaux, consacrée jusqu’au 19 juillet 2014 au repas gastronomique des Français, est l’occasion ...

A Gochoki (Biarritz), le casse-croûte à la fourchette
21 mai 2014 3 Commentaires
Il est des tables dont on devient l’ami dans l’instant. Gochoki à Biarritz est une de ces adresses chaleureuses et ...

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