Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici
Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici
  • Actualités
  • A Table
  • De Saison
  • Recettes

Tous les articles avec le tag desserts

Pets de nonne
Dernier Article

Pets-de-nonne

21 février 2012

Voici une recette que l’on peut faire à la chandeleur ou pour le carnaval qui ravira les petits et les …

MORGAN, LE PATISSIER DE JEAN MARIE AMAT CUISINE AVEC LA CREME JOCK

Succès pommes tatin, crème Jock à la verveine

La crème Jock, Jean-Marie Amat, le chef du Prince Noir à Lormont (33), en a un vieux souvenir. La surprise ...

4 janvier 2012
Truffe_pas-a-pas

La recette pas-à-pas : la truffe chocolatée

Thierry Lalet représente la quatrième génération aux commandes de la chocolaterie Saunion, à Bordeaux. Depuis 1893, quatre générations se sont ...

30 décembre 2011
creme_catalane

La crème catalane (créma crémada)

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 l de lait, - 8 œufs, - 4 cuillères à soupe de sucre ...

1 octobre 2011
  • Clafouti aux cerises
    Clafoutis aux cerises en ramequins
    5 juin 2011

    Ingrédients pour 8 personnes : - sucre cristallisé ; - 750 g de cerises (dénoyautées ou non) ; - 6 ...

  • niniche-chocolat
    Niniche au chocolat comme des kanougas
    23 mai 2011

    Ingrédients pour 8 personnes Préparation : 10 minutes – Cuisson : 30 minutes environ. A faire la veille. - 250 g de chocolat ...

  • Dessert avec la crème Jock du chef Yves Gravelier
    Le Jock ô Coco
    4 avril 2011

    Une solide base classique savamment saupoudrée d’épices, un respect des produits et une cuisson au plus juste, tel est le ...

  • Bombe-glacee_def
    Bombe glacée à la vanille
    2 mars 2011

    Ingrédients pour 4 personnes : - 18 jaunes d’oeuf - 1/2 l de sirop à 28° - 600 g de ...

Newsletter

Tags

cèpes Cerises concours Confiture desserts foie gras Fraises La bouteille de la semaine Magazine Marché oeufs omelette piment d'Espelette poivrons pommes Pommes de terre Tomates truffes Vin Yves Camdeborde

Articles les + lus

  • Marie-Monique Robin
    Marie-Monique Robin : « Il est urgent de se réapproprier le contenu de notre assiette »
    26 avril 2011 5 Commentaires
  • LAURENCE ROLLAND-SIRET LAUREATE CONCOURS DES TALENTS 2011
    Des biscuits pour gourmandes exigeantes
    27 juillet 2011 5 Commentaires
  • Pierre Daunas fabrique des galettes depuis quarante-cinq ans
    Beurlay : une galette qui fait des petits
    9 mars 2011 4 Commentaires

Sud Ouest Gourmand

Le nouveau magazine trimestriel dédié aux gourmands du Sud-Ouest vient de sortir en kiosque !

Derniers articles

  • Tarte aux asperges des Sables des Landes et mousse tomate-basilic

    Préparation : 20 min – Repos : 2 heures Pour 12 tartelettes : – 12 fonds de tartes en pâte …

  • Où trouver… des graines germées au marché

    Infographiste, Géraldine Mouysset a tout envoyé valser pour se mettre au jardinage. Elle cultive, chez elle, dans sa serre, différentes …

  • Les 7 conseils de Francis Miot pour réussir sa confiture de fraises

    Nous avons demandé à Francis Miot, maître-confiturier à Pau, de nous donner ses astuces pour réussir sa confiture de fraises. …

Nouvelles recettes

  • Tarte-asperges
    Tarte aux asperges des Sables des Landes et mousse tomate-basilic

  • Légumes et fruits de saison
    Millefeuilles aux tomates et pesto

  • Pain
    Participez à notre concours de recettes : le pain dans tous ses états

  • Bearnaise
    Sauce béarnaise

  • Photo PL VIEL et V. DROUET pour Qualité Landes
    Œufs brouillés aux asperges des Sables des Landes

  • pate-foie
    Pâté de foie de porc

logo

Retrouvez-nous sur :

Facebook
Foursquare
Flux RSS

Journal Sud Ouest
23 quai de Queyries
33 094 Bordeaux CEDEX

Tel : 05 35 31 31 31
contact@so-gourmand.fr

Annonceurs ?
Contactez Sud Ouest Publicité

© 2012 Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici - Mentions Légales

Réalisation Idtonic ©