De Saison

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25 mai 2012

Infographiste, Géraldine Mouysset a tout envoyé valser pour se mettre au jardinage. Elle cultive, chez elle, dans sa serre, différentes …

Nous avons demandé à Francis Miot, maître-confiturier à Pau, de nous donner ses astuces pour réussir sa confiture de fraises. ...

23 mai 2012

A Rivières, près de La Rochefoucauld (16), Marie-Claude Paulet perpétue la tradition du Manslois, fromage blanc, au lait entier pasteurisé. ...

3 mai 2012

Pour la première fois, le Salon du chocolat ouvrira ses portes à Bordeaux du 2 au 4 mars 2012, dans ...

1 janvier 2012 2 Commentaires

En Dordogne, les artisans d’art associés aux producteurs locaux
13 décembre 2011
L’idée est simple, pertinente et efficace. Une trentaine de producteurs locaux se sont réunis en association et ont créé le ...

Sur les étals des marchés du Gers, les cup cakes de Fernanda
13 octobre 2011
Après avoir passé les vingt dernières années à élever ses six enfants, Fernanda Allain, une Brésilienne mariée à un Gersois, ...

Fromage d’estive, la marque d’une saveur
11 octobre 2011
Christine Arripe est venue au métier de bergère sur le tard, à 36 ans. Et passer du métier de comptable ...

Tissage de Luz, au fil des générations
29 septembre 2011
Une histoire qui se perpétue depuis quatre générations… Tissage de Luz, c’est la passion de Maïté Fanfare pour une activité ...

Au marché bio d’Agen, une « boulangère-paysanne »
26 septembre 2011
Avec ses nombreuses variétés de pains, d’huiles et de légumineuses, Cécile Berthelot est la coqueluche du marché bio du samedi ...

Michel Portos sait arroser ses producteurs
23 septembre 2011
L’édition 2011 du Concours international de la photo culinaire organisé par l’Office de tourisme du Piémont oloronais a réuni un ...

Où trouver… des graines germées au marché