Tous les articles avec le tag Pommes de terre

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10 novembre 2011

Ingrédients : – 1,2 kg de gîte – 1,2 kg de plat de côtes – 1 jarret de veau de 800g …

Ingrédients pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 h - 250 g de foie gras de canard cru - 300 ...

21 juillet 2011

Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 min - 1,2 kg de pommes de terre - 2 à 3 cuisses ...

17 mai 2011

Ingrédients pour 4 personnes Crumble : - 250 g de pommes de terre - 50 g d’échalotes ciselées - 100 g de fruits secs (amandes, pistaches, . ...

8 mai 2011

Langoustines panées à l’orange, émulsion pommes de terre de l’île de Ré
7 mai 2011
Ingrédients pour 4 personnes : - 12 pièces de langoustines 10/15 - Poudre d’oranges - 300 gr de pommes de terre de l’île de Ré ...

Croustillant de canard confit
6 mai 2011
Ingrédients pour 2 personnes : – 2 cuisses de canard confit – 2 grosses pommes de terre – 50 gr échalotes – ...

Rosace de pommes de terre primeur de Ré et salamandre de rougets
5 mai 2011
Ingrédients pour 4 personnes : - 12 pommes de terre primeur de l’île de Ré - 80 g de beurre de Charentes-Poitou ...

Tortilla de patatas
30 mars 2011
Ingrédients : - Pommes de terre - Oeufs - Huile d’olive - Sel Eplucher les pommes de terre avec un ...

Pot-au-feu