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    1 juillet 2014

    Le château de Mirambeau, en Charente-Maritime, offre calme et bien être. La table, nouvellement étoilée, est un argument de fréquentation. ...

  • 36011
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    Le Beija Flor, à Bordeaux, est le bon plan pour découvrir la cuisine brésilienne. Avec, en prime, la cachaça (le ...

  • L'oeuf de poule cuit 68 minutes à 62,5 degrés, pensé par Laurent Carlier.
    Après avoir conquis le Périgord, la cuisson lente des restaurants « Chez Peyro » gagne Bordeaux
    16 juin 2014

    Après Sarlat, l’enseigne « Chez Peyro » ouvrira fin juin 2014 un nouvel établissement au cœur de la capitale girondine, à deux ...

  • Pinasse
    Le chef Pascal Nibaudeau veut faire briller son étoile sur la presqu’île du Cap-Ferret
    14 juin 2014 2 Commentaires

    Depuis cet hiver, Pascal Nibaudeau est l’inattendu chef du Pinasse Café au Cap-Ferret. Parti « en colère » du Pressoir ...

  • Des restos à l'heure de Rio
    Découvrez 4 restaurants du Sud Ouest à l’heure de Rio
    11 juin 2014

    Du 12 juin au 13 juillet 2014, la Coupe du monde de football est aussi l’occasion de découvrir l’ambiance et ...

  • URANT DU CHATEAU LE PRINCE NOIR  RESTAURANT DU CHATEAU LE PRINCE NOIR
    Vivien Durand adoubé par ses pairs au Prince Noir à Lormont (33)
    11 juin 2014

    Vivien Durand, le nouveau chef du restaurant, a été présenté officiellement ce mardi 10 juin 2014. Alain Ducasse et Jean-Marie ...

  • CAPUS
    Le marché des Capus est-il devenu la plus grande brasserie de Bordeaux?
    10 juin 2014

    Sous la halle des Capus, on mange de tout. Les Japonais viennent voir ça en bus, des croisiéristes s’abonnent, les ...

  • Fish-and-chips
    « Yes Mum! » ose le fish & chips régressif à Bordeaux
    30 mai 2014

    Mais non, c’est pas gras le Fish & Chips… En tout cas, pas plus gras que le confit de canard. ...

  • RESTAURANT GOCHOKI
    A Gochoki (Biarritz), le casse-croûte à la fourchette
    21 mai 2014 3 Commentaires

    Il est des tables dont on devient l’ami dans l’instant. Gochoki à Biarritz est une de ces adresses chaleureuses et ...

  • Garopapilles
    A Bordeaux, Garopapilles réussit l’harmonie entre mets et vin
    20 mai 2014

    En quelques mois, une pléiade de jeunes chefs se sont installés à Bordeaux. Ils ont du talent, de l’envie et ...

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    La révolte des chefs étoilés pour cuisiner ortolans, pinsons, grives et bécasses
    14 septembre 2014 16 Commentaires

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