Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici

De Saison

Des volailles chics pour les urbains
15 mai 2011
Le Charentais Stéphane Marquis est spécialisé dans la vente de rôtis de volailles. Les marchés girondins lui fournissent l’essentiel de ...

Le lait militant des charentais de Baignes
10 avril 2011
Ou comment des producteurs charentais retrouvent des raisons d’espérer en fabriquant des yaourts de qualité, qu’ils vendent sur les marchés. ...

Jusqu’à samedi, les artisans veulent vous faire aimer la viande
7 avril 2011
[+ LA CARTE EXCLUSIVE DES PARTICIPANTS] Du jeudi 07 au samedi 09 avril 2011, la filière viande d’Aquitaine organise l’opération ...

Et maintenant, cuisinez -vraiment- avec votre iPad
1 avril 2011
Gear4, un spécialiste britannique des accessoires pour iPhone et iPad, vient de dévoiler ce matin son nouveau produit iPan, « la ...

6 cadeaux gourmands à ramener de Bordeaux
29 mars 2011
La rédaction de Sud Ouest Gourmand vous propose sa sélection shopping dans les rues de Bordeaux. Pour les touristes… et ...

Beurlay : une galette qui fait des petits
9 mars 2011 5 Commentaires
C’est en Saintonge principalement, là où elle est née, que la galette charentaise est toujours produite. En cent soixante ans, ...

Les escargots, ils en sont dingues!
3 mars 2011 1 Commentaire
Cuisiné de façon traditionnelle ou revisité par les chefs de la région, l’emblématique gastéropode émeut toujours les amoureux du terroir. ...

On ne plaisante pas avec la tortilla!
3 mars 2011
De l’autre côté de la Bidassoa, la tortilla est une institution avec laquelle on ne plaisante pas. Chez nous, dans ...

Le jambon
1 mars 2011
Plongée historique, littéraire et artistique dans l’univers subtil et salé du jambon Si, selon l’adage, dans le cochon tout est ...

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