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Découvrez le n°23 du magazine Sud Ouest Gourmand (hiver 2014-15)

Publié le 17 novembre 2014 dans Magazine
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Le numéro 23 du magazine trimestriel Sud Ouest Gourmand (décembre 2014 / janvier / février 2015) vient de paraître! Découvrez le sommaire de ce numéro que vous retrouverez chez vos marchands de journaux dans le Sud-Ouest de la France ainsi que dans notre application iPad.

Au sommaire du numéro 23 (hiver 2014-15)

Plus de 50 recettes à découvrir tout au long des reportages de ce numéro et dans notre supplément spécial Chocolat!

6 – L’interview épicurienne de Périco Légasse

10 – La saga des chocolatiers de Bayonne

26 – La pomme, on la bichonne

28 – Un monde locavore

36 – Joël Robuchon à Bordeaux

44 – Pierre Duplantier, roi de la volaille

52 – Coup de coeur au Prince Noir

56 – Dans les cuisines de Dieu

66 – La cuisine de feu en Biscaye

72 – La sélection de vins de César Compadre

78 – La truffe à portée de main

92 – Les bonnes adresses de Denis Franc

98 – Les recettes« Marlette » de Margot et Scarlette

105 – L’irouléguy du domaine Ameztia

107 – Tapas dans les Pyrénées

112 – Les plaisirs simples du château Bardins

Et toutes nos rubriques habituelles!

Ce numéro comporte un supplément exclusif de 22 recettes autour du chocolat basque…

Vous pouvez retrouver le n°23 de Sud Ouest Gourmand chez vos marchands de journaux dans le Sud-Ouest de la France.

 

Tags : Sud Ouest Gourmand 23
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