AOC Castillon Côtes-de-Bordeaux
Vincent Galineau est vigneron sur une exploitation familiale de 35 hectare, château La Gramondie, à l’est de la Gironde. Mais ce Rouge du Comptoir fait partie d’une gamme – disponible aussi en blanc et rosé – qui relève d’une autre logique. Il vient de la créer pour la proposer dans le restaurant cave à vin que son épouse Anne-Marie vient d’ouvrir dans leur village de 400 habitants. Un sacré pari, avec 70 places assises et 9 emplois créés. Nombre de vins de l’AOC Castillon sont ici proposés – le client se lève et choisit – au prix propriété + un droit de bouchon à 6 €. De quoi découvrir et profiter sans vider le portefeuille.
Avec étiquette rouge vif et capsule à vis, ce rouge 2008 à 100 % merlot est un joli vin souple fruité et avenant, aux allures décalées. Parfait pour un repas avec des amis où la découverte sera le maître mot.
St.-Genès-de-Castillon (33). 9,50 € à la propriété
Tél. : 06 88 15 61 94. www.comptoirdegenes.com
