Tous les articles avec le tag Biarritz

Dernier Article

9 mai 2015

Un nouveau restaurant propose une cuisine à base de produits frais et fumés. Ami de Gordon Ramsay, Éric Garnier espère …

A l’Art dit vin, Laurent Lacouture conjugue la passion du vin et le goût pour les nourritures choisies. Laurent Lacouture ...

12 décembre 2014 1 Commentaire

La rédaction de Sud Ouest Gourmand a comparé les performances des pages Facebook des 51 établissements étoilés au Michelin qui ...

4 juin 2014

Il est des tables dont on devient l’ami dans l’instant. Gochoki à Biarritz est une de ces adresses chaleureuses et ...

Andrée Rosier : « Les Japonais adorent les plats basques »
7 mars 2014
Andrée Rosier, MOF 2007, tient avec son mari « Les Rosiers » à Biarritz, table étoilée depuis 2009, et s’investit au Japon. ...

Jean-Marie Gautier à Biarritz : une quête perpétuelle de produits d’exception
13 juillet 2011 1 Commentaire
Marieke et Pierre Aucante publient un luxueux ouvrage dans lequel le pudique chef étoilé de l’Hôtel du Palais à Biarritz ...

Le questionnaire gourmand de Jean-Marc Leonhard-Salva
26 mars 2011
Chef cuisinier à Biarritz après de nombreuses années passées à Chamonix à la tête de la plus grande brasserie de ...

Au « Fumoir marin » à Biarritz (64), tout est fumé au bois de pommier