Tous les articles avec le tag Marché
La rédaction du magazine a présenté son édition estivale au marché des Capucins de Bordeaux dimanche 24 juin 2012. Lancé …
Où trouver… des graines germées au marché
Infographiste, Géraldine Mouysset a tout envoyé valser pour se mettre au jardinage. Elle cultive, chez elle, dans sa serre, différentes ...
Au marché bio d’Agen, une « boulangère-paysanne »
Avec ses nombreuses variétés de pains, d’huiles et de légumineuses, Cécile Berthelot est la coqueluche du marché bio du samedi ...
Aux marchés de Bayonne et Biarritz (64) : Chailla, l’institution des halles
C’est une institution aux halles de Bayonne et de Biarritz. Le fromager Jean-Marie Chailla – qui travaille en famille – ...
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Au marché de Fouras (17), Florence et ses tourteaux fromagés
16 septembre 2011Improbable brioche à la croûte noircie par les flammes, le tourteau fromagé n’aura pas volé sa place au panthéon des ...
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Au marché de Roquefort (40) : le pastis landais de Roseline
10 septembre 2011 3 CommentairesDepuis 2008, Roseline Ducos fabrique d’authentiques pastis landais à l’ancienne grâce aux petits secrets que lui a transmis sa voisine ...
Articles les + lus
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Des biscuits pour gourmandes exigeantes
27 juillet 2011 20 Commentaires
Sud Ouest Gourmand
Le numéro d'été du magazine trimestriel dédié aux gourmands du Sud-Ouest vient de sortir en kiosque !
Nouvelles recettes
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Aubergines, truffes d’été
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Rôti de tomates aux aubergines
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Tatin de tomate et mozzarella
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Salade d’asperges cuites et crues, jaune parfait à la chapelure d’olive noire, vinaigrette croquante au citron au sel
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Carpaccio d’agneau de lait des Pyrénées mariné au poivre de séchuan, wok de légumes brûlants
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Carré de Noir de Bigorre poêlé, confit d’oignons de Trébons au Pacherenc, Carottes D’Asté
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