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28 septembre 2011

Au Chistera, restaurant familial du centre ancien de Bayonne, on est passé maître dans la préparation de l’omelette à la …

Ingrédients : - œufs - cèpes de « bonne qualité » et en « bonne quantité » - oignon - ail - persil Dans une poêle, colorez douceme ...

2 mai 2011

Ingrédients pour 4 personnes : Les omelettes - 8 œufs - Sel et piment d Espelette Battre les œufs et ...

2 mai 2011

Ingrédients pour 2 personnes : - 3 œufs - 2 c.s. d’huile d’olive - 1 c.s. de moutarde de Dijon - 3 c.s. de ...

1 mai 2011

On ne plaisante pas avec la tortilla!
3 mars 2011
De l’autre côté de la Bidassoa, la tortilla est une institution avec laquelle on ne plaisante pas. Chez nous, dans ...

La recette pas à pas : l’omelette basquaise