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15 février 2016

Chez Laurette, place du Foirail, elle règne sans partage le mardi midi. Chez Olive, elle est plébiscitée l’été comme l’hiver. …

La japonaise Yuri Nagaya sert une cuisine infalsifiable, à l’Amateur de Thés (64), une adresse qui se mérite. C’est redoutable, ...

18 janvier 2016 1 Commentaire

Les frères Ithurriague ont vu juste en créant à Pau, Café Anaïak, l’annexe du restaurant « Au Fin Gourmet ». L’emplacem ...

15 mars 2015

Que ce soit dans son fournil, à Lanne-en-Barétous, ou dans son laboratoire de pâtissier, à Pau, Jean-Luc Constanti cultive l’excellence. ...

29 septembre 2014

Découvrez 4 restaurants du Sud Ouest à l’heure de Rio
11 juin 2014
Du 12 juin au 13 juillet 2014, la Coupe du monde de football est aussi l’occasion de découvrir l’ambiance et ...

C’est la saison de la garbure!
19 janvier 2012
Jean-Bernard Hourçourigaray la sert toute l’année à Pau. Soupe ou plat complet, l’hiver est la bonne période pour la goûter ...

Enfin une sauce béarnaise made in Béarn!
12 juillet 2011 1 Commentaire
Grâce à un partenariat avec le consortium d’Arzacq (64), la sauce béarnaise est désormais bien nommée. La légende veut que ...

A Pau, nos 3 adresses pour apprécier la poule… au pot