Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici

Recettes

Carne al Toro
8 janvier 2013 1 Commentaire
Ingrédients pour 2 personnes : - 800 grammes de viande de bœuf (plat de côtes avec l’os) ou de taureau. ...

Timbales de sardines à la « Vache qui rit »
4 janvier 2013
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 boîte de sardines sans arêtes - 4 portions de Vache qui Rit - ...

Samoussa au confit de canard du Sud-Ouest et tartare de truite d’Aquitaine
14 décembre 2012
Cette recette a été présentée et réalisée par Laurent Patanchon, vainqueur du concours C’est moi le chef organisé en octobre ...

Tarte tatin de magrets de canard séchés aux fruits d’automne et sa chantilly de chèvre au miel
12 décembre 2012
Cette recette a été présentée et réalisée par Christelle Goy, finaliste du concours C’est moi le chef organisé en octobre ...

Bouchées de tartare de canard à la vanille et aux fruits de la passion
10 décembre 2012
Cette recette a été présentée et réalisée par Christine Fontaine, finaliste du concours C’est moi le chef organisé en octobre ...

[VIDEO] Cuisinez la tarte Tout chocolat de Philippe Andrieu
6 décembre 2012 1 Commentaire
Recette de la "Tarte chocolat liégeois" de… par SO_Gourmand Ingrédients pour 10 tartelettes individuelles. 10 cercles ou moule à tartelette ...

Désossé de canard gras en curry (Inde)
5 décembre 2012
Ingrédients pour 6 personnes. Préparation : 35 mn. – Cuisson : 2 h 15. - 8 cuisses et contre-cuisses de canard gras ...

Feuilletés à la moghole (Inde)
4 décembre 2012
Pour 6 personnes. Préparation et cuisson : 3 h si l’on fait soi-même la pâte, 1 h si on l’achète. - ...

[VIDEO] Cuisinez la douceur exotique de David Capy
29 novembre 2012
Recette de "Douceur exotique" par le pâtissier… par SO_Gourmand Ingrédients pour environ 8/10 personnes. Temps de réalisation 40/45 min. Temps ...

[VIDEO] Cuisinez la charlotte aux poires aux infusions de roses de Jean-Guy Létendard
28 novembre 2012
Recette de "Charlotte aux poires aux infusions… par SO_Gourmand Ingrédients pour 4 personnes. Temps de préparation : 45 minutes. Temps ...

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