Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici

Tous les articles de

Nos haltes gourmandes sur la route de Pampelune
24 mai 2015
La maison Saint-Sylvestre, aux Aldudes, offre le gîte, le couvert, la montagne et le silence. L’adresse ne paie pas de ...

Mais que mangent les coureurs de la Solitaire du Figaro?
21 mai 2015 3 Commentaires
Tous les 15 jours, la blogueuse Bénédicte Baggio-Catalan vient mettre « le Grain de sel de MyLittleSpoon » sur Sudouest-gourmand.fr! Vous êtes-vous ...

Agneau de l’estuaire en sauce
20 mai 2015
Une recette publiée dans le n°24 (printemps 2015) du magazine Sud Ouest Gourmand. - Temps de préparation : 15 min ...

Le Breton d’Oléron (17) qui simplifie l’assiette et le prix
18 mai 2015
Aux Jardins d’Aliénor, Marc Le Reun défend la cuisine d’auteur mais simplifie l’assiette et les prix le midi. La gastronomie ...

Olivier Nicolau vise sa bonne étoile aux portes de Pau (64)
11 mai 2015
Olivier Nicolau veut 1 étoile, économiquement indispensable, à Lescar, dans l’agglomération paloise (64). « On peut vivre sans mais on ...

Au « Fumoir marin » à Biarritz (64), tout est fumé au bois de pommier
9 mai 2015
Un nouveau restaurant propose une cuisine à base de produits frais et fumés. Ami de Gordon Ramsay, Éric Garnier espère ...

Chipirons farcis au foie gras, petits pois, feuilles de capucine et encre. Par Fabrice Idiart
7 mai 2015
Ingrédients pour 6 personnes - 3 gros chipirons – 1 lobe de foie frais d’environ 450 gr – Sel fin, ...

A Magescq (40), Clémentine Coussau entre en piste sur les pas étoilés de son oncle
5 mai 2015
La Landaise a rejoint son père, Jacques, et son oncle, Jean, à Magescq (40). Et ce n’est pas pour faire ...

Filets de daurade royale grillés et carottes confites au sésame. Par Florent Carle
3 mai 2015
Une recette du chef Florent Carle publiée dans Sud Ouest Gourmand n°24 (printemps 2015). Préparation : 15 min Cuisson : ...

Mon dîner-croisière à bord du Sicambre ou le dernier bon plan romantique
30 avril 2015 2 Commentaires
Tous les 15 jours, la blogueuse Bénédicte Baggio-Catalan vient mettre « le Grain de sel de MyLittleSpoon » sur Sudouest-gourmand.fr! Vous avez ...

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