Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici

Tous les articles de

Saveurs hétéroclites au « Grain de sel » à Périgueux
5 octobre 2014
Le Grain de Sel, dans la vieille ville à Périgueux (24), est une bonne halte pour se faire plaisir à ...

5 idées reçues sur le gâteau basque
5 octobre 2014
François Devant, initiateur de l’association de promotion du gâteau basque de qualité, Eguzkia, tord le cou aux préjugés. Le gâteau ...

Séjour gourmand et stages de cuisine au pays du canard gras
4 octobre 2014
Chez les Gesta, à Castelnau-Barbarens au cœur du Gers, cela fera 38 ans cette année que l’on élève des canards ...

Christophe Pascal, le meilleur du Bayonnais
2 octobre 2014
Le restaurant de Christophe Pascal, quai des Corsaires, à Bayonne, est le fief de la cuisine généreuse. « Je donne ...

Jean-Luc Constanti, boulanger au village, maître pâtissier à Pau
29 septembre 2014
Que ce soit dans son fournil, à Lanne-en-Barétous, ou dans son laboratoire de pâtissier, à Pau, Jean-Luc Constanti cultive l’excellence. ...

Oh my God! Nos adresses préférées pour découvrir la cuisine british dans le Sud-Ouest
26 septembre 2014
Trop grasse, peu ragoutante, pas assez raffinée… La cuisine anglo-saxonne souffre d’une mauvaise réputation dans l’Hexagone. Heureusement, de nombreux expatriés ...

Gersois et complètement fumé à la Moose Smokehouse
24 septembre 2014 2 Commentaires
Rien ne prédestinait le gamin américano-gallois à devenir l’un des chefs d’entreprises les plus innovants du Sud-Ouest. A part, peut-être, ...

La cuisine résistante de Karim à Bordeaux
23 septembre 2014
Papy fait de la Résistance est le restaurant bordelais où la qualité de l’assiette et la loyauté des prix emportent ...

Chez Rajah, un petit coin d’Asie à Bègles (33)
19 septembre 2014 1 Commentaire
C’est la cantine de Metuisela Talebula. Un adresse confidentielle que l’ailier fidjien de l’UBB a faite sienne pour ses saveurs ...

A Saintes (17), un sanctuaire des saveurs
17 septembre 2014
Saveurs de l’Abbaye, à Saintes (17) propose le gîte et le couvert. La cuisine d’Olivier Pourpoint, actuelle, mérite la découverte. ...

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