Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici

Tous les articles de

Tissage de Luz, au fil des générations
29 septembre 2011 1 Commentaire
Une histoire qui se perpétue depuis quatre générations… Tissage de Luz, c’est la passion de Maïté Fanfare pour une activité ...

La recette pas à pas : l’omelette basquaise
28 septembre 2011
Au Chistera, restaurant familial du centre ancien de Bayonne, on est passé maître dans la préparation de l’omelette à la ...

Au marché bio d’Agen, une « boulangère-paysanne »
26 septembre 2011 7 Commentaires
Avec ses nombreuses variétés de pains, d’huiles et de légumineuses, Cécile Berthelot est la coqueluche du marché bio du samedi ...

Faisselle de chèvre raisins noix et riz caramélisé au piment d’Espelette
24 septembre 2011
Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de faisselle de chèvre - 150 g de raisin blancs - 150g de raisins noirs ...

Michel Portos sait arroser ses producteurs
23 septembre 2011
L’édition 2011 du Concours international de la photo culinaire organisé par l’Office de tourisme du Piémont oloronais a réuni un ...

Raisins et girolles au vinaigre de vin
20 septembre 2011
Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de girolles fraîches - 100 g de raisins blancs - 100 g ...

Gelée de raisin au jurançon et romarin
18 septembre 2011
Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de raisin blanc - 200 g de raisin noir - ½ litre ...

Au marché de Fouras (17), Florence et ses tourteaux fromagés
16 septembre 2011
Improbable brioche à la croûte noircie par les flammes, le tourteau fromagé n’aura pas volé sa place au panthéon des ...

Beignets de grappes de raisins marinées, piment d’espelette et saumon roti
15 septembre 2011
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon - 4 petites grappes de raisin noir - 1 litre ...

Sud Ouest Gourmand – Automne 2011
13 septembre 2011
Le numéro 10 du magazine trimestriel Sud Ouest Gourmand (septembre / octobre / novembre 2011) vient de paraître! Un sommaire ...

← Articles Précédents

Articles Suivants →