Sud Ouest Gourmand – Le magazine des saveurs d'ici

Tous les articles avec le tag Asperges

Sablé printanier, jambon de Bayonne et comté aux asperges vertes des Landes
31 octobre 2012
Cette recette a été présentée et réalisée par Julia Maksymczuk lors du concours « C’est moi le chef » organisé en ...

Sorbet d’asperge
13 juin 2012
Ingrédients pour 4 personnes : - 600 g d’asperges vertes - 50 g d’oignon - 25 cl d’eau - 1 ...

Tarte aux asperges des Sables des Landes et mousse tomate-basilic
27 mai 2012
Préparation : 20 min – Repos : 2 heures Pour 12 tartelettes : - 12 fonds de tartes en pâte ...

Œufs brouillés aux asperges des Sables des Landes
16 avril 2012 2 Commentaires
Ingrédients pour 4 personnes. Préparation: 20mn, Cuisson: 15mn. - 12 Asperges des sables des Landes - 8 œufs - 30g ...

Asperges blanches lardées au foie gras
23 juin 2011 1 Commentaire
Ingrédients pour 4 personnes : – 8 grosses asperges blanches – 400 g de foie frais taillé en gros cubes – ...

Une recette pas à pas : le merlu koskera
9 mars 2011 2 Commentaires
Arrantzaleak est un petit restaurant accroupi au bord de la nivelle, en plein cœur de l’ancien quartier des pêcheurs, à ...

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