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Faisselle de chèvre raisins
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Faisselle de chèvre raisins noix et riz caramélisé au piment d’Espelette

24 septembre 2011

Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de faisselle de chèvre - 150 g de raisin blancs - 150g de raisins noirs …

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Œufs cocotte à la crème

Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 6 min - 4 œufs - 50 g de beurre ...

11 août 2011
Omelette de morue

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2 mai 2011
Photo CC Flickr par Justine K.

Un concours de recettes pour le piment d’Espelette

Après une première édition en 2010 pour les dix ans de l’Appelation d’origine contrôlée, la filière « Piments d’Esp ...

24 mars 2011
  • MERLU KOXKERA ARRANXALEAK
    Une recette pas à pas : le merlu koskera
    9 mars 2011

    Arrantzaleak est un petit restaurant accroupi au bord de la nivelle, en plein cœur de l’ancien quartier des pêcheurs, à ...

  • Poularde-des-landes_def
    Poularde des Landes rôtie au beurre de persil et ail, et son foie au pain d’épices, tête de cèpes confits à la graisse de canard
    28 février 2011

    Ingrédients pour 4 personnes : - 1 poularde vidée en conservant soigneusement le foie (le réserver au frais) - 150 ...

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    Beurlay : une galette qui fait des petits
    9 mars 2011 4 Commentaires

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